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yabox17-植物的生育过程水蕹菜的栽培方法以及播种与采收

水蕹菜又原产于中国,主要种植于中国中部和南部。在炎热的夏季和炎热的夏季,一般绿叶蔬菜难以生存,而蕹菜可以茁壮成长,供应周期长,产量高,可达每亩1万斤。在八月和九月的淡季,它对调节叶菜的供应有一定的作用。后来,茎和叶是黄色的,可以用作饲料或堆肥。

(一)植物学性状:水蕹菜是一年生草本,茎蔓生,中空,有节,节上能生不定根。叶互生,具长柄,叶片长卵形,基部心脏形,全缘,叶面乎整,色绿,茎蔓长达3米多,并有多数分枝。花腋生,漏斗形,白色,蒴果,卵形,种子2-4粒,皮厚,坚硬,黑色。有些品种不能结实。(二)生育过程:水蕹菜性喜温暖湿润,耐炎热,对土壤适应性强,又耐肥,以含有机质丰富的粘壤土或壤土栽培为宜。用种子或甩茎蔓进行无性繁殖。在长江流域,其生育过程如下:(1)萌芽生长:从清明、谷雨始,当气温上升到15度时,越冬老茎上各节的腋芽,萌发生长,向上抽放新叶,向下发生新根。气温逐渐升高,生长逐渐加快,每一腋芽发出一枝茎蔓,形成一新株。此时大田水位宜浅,保持3厘米,促使发根。

(2)旺盛生长:从小满、芒种始,气温上升到25度时,生长显著加快,越冬老茎断离、腐烂,各株分别独立生长。各主誊上能抽生分枝,主茎和分枝各节能发生大量须根。气温达30-35度,水肥供应充足,植株营养生长极为繁茂,分枝很多,可分次采收,作商品供应。当气温高达35-40度时,水蕹菜仍可正常生长。倘在深水中,根仍可从水中吸收养分,漂浮生长,有一定产量,但不及浅水栽培产量高。(3)生长停滞:秋分以后,气温降至15度以下,顶芽停止生长,下部叶片逐渐枯黄。霜降后,气温降至10度以下,植株各节的腋芽,逐渐充实,进入休眠,经霜冻全部枯死。长江流域必须人工保护,才能越冬。

(三)栽培方法:(1)育苗:苗地选用低平地、排灌两便田,以砂质壤土为好。播前耕翻9-12厘米深,耙碎耱平。作畦,畦宽1.3-1.6米,畦间路宽30厘米,基肥用人粪尿,亩施2000斤,每亩用种量30斤,撒播或条播,上覆细土,以不见种子为度,喷水一次,以利种子吸水出苗,盖上地膜,外用塑料薄膜小棚。播种时间,长江中下游,在春分前后,播后约一周,即可出苗,去地膜,气温高时,加强通风透气、喷水。气温低时,注意保温防冻。在谷雨后,苗高12-15厘米即可栽种。一亩秧苗,可供大田5-6亩栽种。栽种时间,多在立夏前后。倘用无性繁殖,华南地区,多在雨水至惊蛰栽插,长江流域于春分至清明栽插。

准备好床地后,从窖中取出越冬母茎;剔除已发生黄白须根的,于晴天中午,在床面上密排一层(母茎间距3厘米)然后覆土,泼浇20-30%稀薄人粪尿,白天晒暖,夜间用地膜、薄膜小棚,外加草帘,防冻保温,约经一周后,从母茎上各节出苗,再过20天,苗高15-18厘米,节下生须根,分节成苗,剪取长约12厘米为种苗,供大田栽插。(2)栽植:①浅水栽植,长江流域,于谷雨至立夏间,气温在15度以上时栽植。将浅水池塘或沤田,放干田水进行耕耙,亩施堆既肥5000斤作基肥。水蕹菜生长量大,枝叶繁茂,须源源不,断供应其生长需要的养分。将种苗按30厘米见方插入土中,深约6厘米,插后茎叶要露出水面。栽插时水位较浅,以利拯高土温,便于发根成活。

②深水栽植:利用深水池塘或断港,将种苗编插在辫形粗草绳上,以固定植株,种苗按15厘米距离插放,草绳长10-13米,两端作圆圈,套于塘边或塘中栽好的竹桩上,能随水面涨落而沉浮,便于管理。竹桩套绳,采用宽窄行相间,宽行两绳相距1米,窄行两绳相距30厘米。(3)管理:蕹菜喜湿,耐温又耐肥,分枝力强,生长快,不定根发生多。生长旺盛期,藤叶密茂,蒸腾作用大,需水量多,田水要维持在9厘米深度。施肥以氮肥为主,用尿素作叶面喷施,浓度以0.5%为宜,早晚喷,忌中午喷,以防烧伤叶片。如施人粪尿,用腐熟后的粪清,去其渣滓,先淡后浓,最大浓度为40-50%。病虫害方面。虫有卷叶虫、斜纹夜蛾等,可用90%敌百虫加水800-1000倍液喷射。

病有白锈病,发现时,摘除病叶及其疙瘩,及时喷射1:1:120波尔多液,每周一次,共2-3次,或用65%的代森锌500倍液防治。(4)采收和留种:栽后20-30天开始采收,以后每隔10-15天采收一次,采收3-4次后,生长转慢,隔20-25天,采收一次。采收时,嫩枝长约30厘米摘断,留基部2-3节。入秋以后,其他叶菜增多,蔬菜供应旺季,可割下蕹菜作饲料用。水蕹菜多次收割,亩产达万斤。蕹菜留种,可在早地播种,播期在6月,株行距为30X 60厘米,每穴2粒,立柱引蔓,增加种子收量。

11月收回种株,置室内,充分后熟,再行脱粒备用。如用藤蕹,在当地降霜半月前,晴天挖起种株,剪去侧枝叶片和嫩梢,将主蔓理齐,每捆约1斤,置室内越冬,室内地上先铺干稻草,上放种株,再覆稻草。如天气寒冷,再覆干细土9-12厘米,保持10-15度土温,15%湿度。低于10度以下,易受冻害,高于25度,则引起腐烂。贮藏时期,注意温湿度调节,至第二年春,取出育苗。

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